Pour ceux qui ne le connaissent pas, Giuseppe Begnoni a créé Whisky Paradise et a déjà accumulé plus de 40 000 bouteilles de collection, c'est-à -dire l'une des collections de bouteilles les plus importantes au monde! Il apparaît même tout à fait naturel qu'une telle collection se trouve en Italie si l'on considère que les premiers single malts y sont apparus dans les années 1950 et les premiers bruts de fûts au début des années 1980. On retrouvera d'ailleurs un grand nombre d'éditions limitées pour l'Italie dans sa splendide collection: l'avant-garde des amateurs de malt en somme.

Pour l'édition 2006, Giuseppe a apporté pas moins de 150 bouteilles que vous pourrez déguster à son bar à des prix plus que raisonnables (4 ou 8€ pour la plupart, les raretés distillées dans les années 1930 pourront atteindre 32 à 40€ le verre). Une excellente nouvelle pour tous les amateurs curieux de déguster des Talisker des années 1950 ou encore des Linkwood, Mortlach (de chez Gordon & macPhail) et Macallan des années 1930 et 1940! Vous pourrez aussi retrouver de vieux bourbons et blends, et le moins que l'on puisse dire est qu'ils valent bien plus qu'un simple détour!