Aucun des ces échantillons n’ont été mis en bouteille, nous n’en sommes qu’aux « préliminaires »… l’étape de sélection.

Caol Ila 1994, 57.8% G&MSample 1449

Grosso modo, peu mieux faire. Un nez, très arachide grillée + orge maltée fumée. Jusque là rien d’étonnant. Mais à la dilution, c’est plutôt lourd, voir écœurant sur le beurre et le paprika. Pour moi, c’est niet.

Glen Grant 1964, 58.3% G&M Sample 1442

Il me fait penser à un vieux livre avec juste un doigt - plutôt gros, certes - de poussière ! Mais laisser lui 2 minutes et il devient fringant ! Abricot (serait-ce un vieillissement type sherry hogshead ?), orge maltée, anis. Encore plus de peps avec de l’eau, complètement acidulé. Il a quand même 40 ans le vieux ! En bouche c’est exotique, passion, puis légère amertume, la réglisse et finale sur l’orge maltée. Une fois dépoussiéré c’est vraiment chouette !

Glenlossie 1988, 57.7% G&M Sample 1446

Une première pour moi et plutôt réussie. Fleuri, bâton de réglisse, agrumes (citron en fait !). Frais + fruits rouges (fraise, je crois). Avec de l’eau devient plus exotique, de la poire william. Il me fait penser à un Lowland. La bouche est réglissée, maltée sans trop d’amertume. Agréable découverte.

Longmorn 1964, 52.6% G&M Sample 1441

Attention, on parle de ce que j’aime le plus! Je voue à Longmorn un véritable culte !

Dès le départ il annonce la couleur, c’est acajou, reflets rouges ! Fût de sherry le niveau risque d’être élevé…et la chute peut-être difficile. Le nez, OUAH ! fruits exo., pruneau, bois précieux. N’aime pas trop l’eau il faut l’avouer, il devient plus dur, on perçoit les tanins. En bouche, effet salé, très concentré, complètement exotique, passion, réglisse, moka, puis chêne brûlé qui perdure sur la finale. Oooops il me semble que ça se termine sur du caoutchouc brûlé. Encore un vieux racoleur. Quel bavard ! Malgré ses quelques imperfections ; beaucoup de charme et de très belle rides !

That’s all folks…