Aberlour 1975 Cask 4577 : Le nez est charmeur, sur de jolis fruits et les fleurs capiteuses. Cependant, l'on ressent comme une sorte de non abouti, de raideur néfaste. Si l'on tire dessus, il évoque un baume salvateur, presque l'huile et cela manque de finesse. Par son fruité (exotique), la bouche est agréable dans un premier temps. Et quand l'on re-nose, l'on retrouve ses notes exotiques. Le milieu de bouche déçoit par son caractère étriqué et la finale se révèle lourde et fatiguante.

Glen Grant 1965 54 %: Quelle couleur ! cela va du marron rougeâtre au centre aux reflets verdâtres sur les bords en passant par un dégradé d'or. Le nez est marqué par la figue, le rancio, le cuir, la datte. Subtiles notes de fruits rouges (cerise, mûre). La bouche est marquée par les fruits secs, une idée de goudron. Bien sûr cela est sec, voire poussièreux. Il y a quelques chose de médicinal (dans le mauvais sens du terme). L'ensemble tombe inoxérablement.

Sacha était sur le fruit dans l'Aberlour aprés une longue aération, moi plus rapidement. La bouche nous a réuni dans nos commentaires. Des deux échantillons l'Aberlour méritait le plus d'attention. En ce qui concerne le Glen Grant, nous sommes tombés d'accord avec Benoit.

Allez tiens un peu de travail, je vous propose de partir à l'assaut de deux échantillons de bourbon, l'un aurait dû être un Buffalo Trace et l'autre un Old Rip Van Winkle. N'hésitez pas à passer à la boutique récupérer ces échantillons.