Que la Maison du Whisky propose aux amateurs ses derniers coups de coeur, cela va de soi me direz vous ! Mais avant d'en arriver là, les dégustations sélectives sont nombreuses, souvent animées et sujettes à des joutes enflammées (pas trop tout de même si l'exincteur tombait en panne...). Parfois les sentences sont immédiates, définitives sans espoir de retour. D'autres fois, le dilemme est cruel tant tout est une affaire de nuances subtiles. Ce fut notamment le cas des trois échantillons suivants : Aberlour 1975 , Glen Grant 1965, Mortlach 50 ans.

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Mardi soir à lieu une nouvelle soirée du club MW Reunion à l’hôtel St Alexis sur la plage de Boucan Canot … Pas facile me direz-vous …. On s’y fait avec le temps …. Au programme soirée Japonaise qui aurait pu au départ s’appeler soirée « galère à répétition ». Tout d’abord, nous avons été victime du succès avec beaucoup de monde à « caser ». L’hôtel a accepté d’accueillir 60 personnes (au lieu des 45 habituelles). Je n’ose imaginer la tête du chef en cuisine qui a du me bénir un bon moment :o) Oui car nous faisons des soirées dînatoires. Le chef prépare un plat et un dessert en fonction des commentaires de dégustations des whiskies dégustés. Ce soir là était prévu, Suntory Yamazaki 12 ans, Nikka Yoichi 12 ans et le clou de la soirée, les nouveaux single casks : Yoichi New Cask 1989 et Myagikyou Sherry Cask 1987.

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