Le vendredi précédant la soirée, ces deux dernières bouteilles qui devaient m’être envoyées d’Ecosse n’étaient toujours pas arrivées ! Gros coup de stress. E-mail, téléphone ... confirmation, les bouteilles n’ont aucune chance d’arriver à temps et à Paris La Maison du Whisky n’en a aucune en stock. Le week-end détente promet. Je vais peut être aller me faire griller des soucis boucannées sur la lave en fusion du piton de la fournaise en éruption moi ...

Finalement Marlène à Clichy qui a fait très fort, m’a envoyé par Chronopost express à la toute dernière minute, deux bouteilles du Nikka Coffey Grain 1992 (arrivée le lundi après-midi à la Réunion) et je décide de faire déguster en dernier le Nikka Yoichi 1987 Peaty (que j’avais en stock). Résultat les membres ont adoré ! Le Coffey Grain a eu un succès fou. Il y a cinq personnes au moins qui voulaient repartir sur le champ avec une bouteille (pour ceux qui ont suivi depuis le début, pas possible puisque je n’a avais que deux bouteilles pour la dégustation). Le chef avait préparé des Noisettes de mignon de porc marinées et laquées au gingembre, et germes de soja, spaghettis de daïkon et légumes au wok et en dessert un Duo moelleux au thé et noix de coco, gingembre confit et caramel aux citrons verts. Un régal.

L’hôtel a profité de cette soirée pour faire une semaine japonaise. Un drapeau japonais flottait à l’entrée de l’hôtel. Je n’ai pas pu fumer de cigares ce soir là comme presque à chaque soirée. Je suis trop occupé à aller de table en table et le cigare n’apprécie pas d’être délaissé. A chaque fin de soirée, nous faisons un tirage au sort afin qu’une personne reparte avec une bouteille. Ce soir là il y en avait trois. A chaque fois avant le tirage c’est la même chose, je subis d’énorme pression de toute part pour influencer le hasard ... Et ce soir là, ce sont notamment un représentant du Trésor Public et un représentant de la Justice qui ont gagné. Autant vous dire que les remarques ont fusé .... NON je ne n’ai cédé à aucun chantage ;o)

Enfin, une cliente de la boutique Mme Millet, nous a gratifié d’une très belle expo-photo sur le Japon. Pour les photos, merci à Vincent qui a ramené son très gros sac avec appareil photo numérique et plein de zooms type paparazzi.