"produit de manière expérimentale pendant une très courte période" peut-on lire sur la petite contre-étiquette, le nom Craigduff est revenu souvent à mes oreilles lors du dernier Whisky Live Paris où vous êtes nombreux à avoir pu le déguster et particulièrement le savourer. Ce fût l'une des attractions du dimanche 25 septembre. Aussi, je n'hésite pas à vous livrer l'émotion que j'ai ressenti quand je l'ai dégusté.
Couleur : vieil or à relfets orangés.
Nez : délicat, profond. Il est marqué par les fruits mûrs (abricot, pêche), les agrumes (citron confit) et par des odeurs de sous bois (marron, feuille). D'une rare suavité (presque huileux), il invite à une promenade automnale en forêt. La fumée qui vient se poser avec douceur sur cette corbeille de fruits fait ressortir des notes de cuir et de cendre.
Bouche : crémeuse, soyeuse, elle rehausse les tonalités fruitées par son exotisme (mangue, fruit de la passion). Elle évoque une mirabelle très mûre. Comme pour le nez, la tourbe (plus exactement la fumée) arrive progressivement. Notes de cigare en combustion. Elle est chocolatée et légèrement terreuse.
Finale : huileuse, elle nous emmène dans un champ de tourbe fraîchement coupée. Jolie réglisse.
Ma note est de 92/100 se décomposant de la façon suivante : 48 pour le nez et 44 pour la bouche. Le vieillissement en fût de sherry de premier remplissage est particulièrement réussi et non envahissant. Si Craigduff est unique en soi, par sa suavité, il me rappelle, sherry en plus, un Mosstowie produit par la distillerie Miltonduff, toujours à partir d'alambics lomond, millésimé 1976 et mis en bouteille par Signatory Vintage pour La Maison du Whisky, il y a de cela quelques années.
















Commentaires
1. Le mercredi 5 octobre 2005 à 18:32, par Hubert
2. Le mercredi 5 octobre 2005 à 19:18, par Serge
3. Le mercredi 5 octobre 2005 à 19:52, par jmbellier
4. Le mercredi 5 octobre 2005 à 20:31, par PNicolas
5. Le jeudi 6 octobre 2005 à 10:00, par jmbellier
6. Le jeudi 6 octobre 2005 à 10:29, par PNicolas
7. Le jeudi 6 octobre 2005 à 18:04, par Serge
8. Le jeudi 6 octobre 2005 à 19:02, par jmbellier
9. Le jeudi 6 octobre 2005 à 21:03, par hubert
10. Le jeudi 6 octobre 2005 à 23:36, par HUBERT
11. Le vendredi 7 octobre 2005 à 11:57, par jmbellier
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